私人会所设备，私人会所厨房设备，私人会所厨房设计，哈喽大家好，今天云南振福达厨房设备有限公司就给大家分享一下私人会所的厨房，随着政策的改变，时代的变迁，近几年来私人会所逐渐走向了人们，传统的家用设备已经无法满足大厨的烹饪需求，商业设备开始进入私人会所，今天云南振福达厨房设备有限公司就给大家分享一下。
私人会所顾名思义就是私人使用内部使用的场所，所以厨房设计上没有过审的要求，只需要满足功能即可，也就是在家用厨房的基础上进行升级，不过需要考虑和避免的因素有以下几点，第一点就是排油烟问题，因为家用厨房油烟排放量小，家用油烟净化机只起到简单抽拉作用，而商用油烟量大，所以需要考虑油烟机功率的问题。第二点就是排污的问题，因为油污问题可能会导致下水堵塞，所以设计之初需要考虑这个问题，第三就是能耗问题，因为商用厨房设备能耗比家用大，所需要考虑燃气流量问题，电量电压问题等。
一般私人会所主要分为西餐和中餐，设备匹配只要按照满足需求匹配即可，中餐主要就是炒灶、煲仔炉、蒸柜、烤箱、水池、冷柜、操作台等。西餐主要就是炸了、扒炉、煮面炉、万能蒸、水池、冷柜、操作台等。
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